Zdravá brokolice od léta do podzimu

Krásné květní hlávky sytě zelené barvy patří do repertoáru skladby zeleninových záhonů každého milovníka brukvovité zeleniny.
Jak by také ne, na vitamín C bohatá brokolice se dá použít jako skvělá příloha i jako hlavní chod.
Jaké odrůdy zvolit, abyste ji mohli sklízet co nejdelší dobu?

 

DOPORUČENÍ PRO PĚSTOVÁNÍ

  • Brokolice poroste nejlépe na slunci v půdě kypré a dobře propustné a bohaté na humus. Záhon je dobré před výsadbou pohnojit kompostem a pH upravit vápenatým hnojivem, brokolice totiž
    vyžaduje zásaditou hlinitopísčitou půdu.
  • Rostliny koření poměrně mělko, proto je pečlivě zalévejte. Při pěstování v suché půdě bude brokolice tvořit jen malé a řídké hlávky.
  • Ve sponu 40 x 40 cm se dočkáte nejlepší sklizně.
  • Dobrým sousedem jí bude hlávkový či listový salát nebo rajčata. Brokolici se pak spíše vyhnou dřepčíci, kteří ji jinak rádi napadají. Bude se jí dobře dařit na záhonu po hrachu nebo fazolích kvůli vyššímu obsahu dusíku.
  • Během léta hlídejte výskyt housenek běláska zelného, ten brokolici oslabuje okusem listů stejně jako květák a zelí.
  • Ranou brokolici se sklizní v červnu vyséváme už v únoru nebo březnu do truhlíku, ven ji sázíme v dubnu ideálně pod bílou netkanou textilii.
    Na začátku dubna se dají předpěstovat odrůdy pro červencovou a srpnovou sklizeň.
    V květnu se pak vysévají některé letní odrůdy přímo na záhon, a pokud se chceme dočkat pozdní sklizně v říjnu nebo listopadu, vyséváme semena v červnu a sadbu sázíme ven o měsíc později.
  • Termín sklizně je třeba hlídat, hlávky se sklízí těsně před rozkvětem.
    V teplém počasí ale mohou rychle nakvétat.

Z VLASTNÍHO VÝSEVU VS. Z KOUPENÉ SADBY

I brokolici na jaře v našich zahradnických centrech pořídíte již předpěstovanou. Pokud tedy nemáte vhodné podmínky pro výsev zeleniny, nemusíte se sadby vzdávat. Specificky zbarvené odrůdy se světle žlutou nebo nafialovělou hlávkou si ovšem budete muset sami vysít, stejně tak oblíbenou odrůdu Romanesco, pro kterou jsou typické věžičkovité růžice hráškově zelené barvy.
Velké množství odrůd se dá vysévat také rovnou na záhon bez předpěstování.



U nás se pěstují dva typy brokolice, a to stonková neboli remontantní, která tvoří menší růžice pro postupnou sklizeň, a brokolice květáková,
jejíž jediná velká růžice se sklízí najednou. I tak ale v blízkosti řezu budou narůstat menší růžice pro další sklizeň.

 

TIPY pro vaši zahradu

 

ATLANTIS F1
Poloraná odrůda pro letní až podzimní sklizeň. Ideálně pro přímý konzum.
Výsev: II–III (na záhon V–VI)
CALABRESE
Remontující odrůda stonkového typu pro postupnou sklizeň růžic.
Výsev: II–III (na záhon V–VI)
LUCKY F1
Poloraná hybridní odrůda pro jarní, časně letní a podzimní sklizeň.
Výsev: II–III (na záhon V–VI)